Sono Gianni Tedeschi e da circa vent'anni, mi occupo con la mia famiglia di ristorazione. Insieme a mia moglie Liberata, ho deciso qualche tempo fa, di investire su un progetto difficile quanto ambizioso ossia rendere il borgo di Fornelli, tra i più belli d'Italia, un riferimento del gusto.
"Il Molise non esiste",dicono.
Nulla di più sbagliato, dico e qui, dove il vento ruba il profumo agli olivi, accomodati ai nostri tavoli, ve lo dimostrerò.