Aperol Spritz (novità)
€ 8,00
Gin Lemon "Dry" (novità)
Gin Endrick's
Bitter Lemon Kinley
Provenienza: Scotland
Questo Gin non ha bisogno di presentazione.
Un gin molto diretto all’olfatto e al gusto.
€ 10,00
Gin Tonic "Dry" (novità)
Gin 67/Cento
Alpex Tonic Water
Provenienza: Abruzzo
Questo Gin ha un gusto molto secco. Si tratta di antichi grani autoctoni di varietà coltivate solamente nella conca dell’Aquilano e in poche altre zone limitrofe alle pendici del Gran Sasso.
Un gin molto diretto all’olfatto e al gusto, che riesce tuttavia a stupire sul finale grazie a velate note floreali di alta montagna.
€ 10,00
Gin Tonic "Aromatic" (novità)
Gin 67/Cento
Alpex Tonic Water
Provenienza: Abruzzo
La linea si ispira a tutte quelle erbe che crescono spontaneamente sulle colline e sulle montagne che circondano la città dell’Aquila.
La vera sfida di questo gin è stata il bilanciamento in distillazione di ingredienti dagli orientamenti profondamente diversi tra loro, come l’ortica, la melissa, la rosa canina e il finocchietto selvatico: il risultato è un prodotto molto rotondo, che abbina note più dolci e floreali ad altre più erbacee.
€ 10,00
Moscow Mule (novità)
Vodka Love Kamikaze DU IT
Alpex Ginger Beer
È una Vodka al caramello salato, prodotta nell'opificio fiorentino, che offre un gusto morbido e delicato incredibilmente artigianale e inconfondibile.
€ 10,00
Mojito (novità)
Rum Barceló Blanco
Provenienza: Republica Dominicana
Rum Barcelò Blanco Añejado, ossia invecchiato fino a due anni in barrique di rovere. Al naso impressiona per la delicatezza dei suoi profumi, in bocca, invece dopo un ingresso delicato e morbido, si rivela piacevolmente secco.
Questo Rum è nato per essere base alcolica dei principali cocktail, come il classico Mojito.
€ 10,00
Frittatina Pasta&Patate (1pz)
Tubetto rigato, Patate, Provola affumicata, Parmigiano Reggiano, Besciamella, Pancetta.
€ 4,00
Crocchettone Patate, Parmiggiano Dop 24 mesi, ragù bianco, salsa Cheddar e paprika dolce
€ 9,00
Crocchette Crocchette di patate (3pz) con fonduta di Parmigiano DOP 24 mesi
Patate, Grana padano DOP, Pepe nero e Provola affumicata.
€ 7,00
Frittatine Amatriciana (3pz)
Bucatini La Molisana, pomodoro San Marzano DOP, Guanciale croccante, Pecorino romano DOP, Provola affumicata, Pepe.
€ 7,00
Arancino al Tartufo Riso Carnaroli, Salsiccia fresca (Macelleria Favellato) Tartufo bianco molisano, Grana Padano DOP, Provola affumicata, Pecorino Romano.
€ 6,50
Arancino Vesuvio
Riso Carnaroli, Pomodoro, Fior di latte, Melanzane, Grana Padano DOP, Basilico e Olio.
€ 6,50
Montanarine (3 pz) Fantasia dello Chef
€ 6,00
Crostone di pane al Pomodorino Datterino, Pomodoro semisecco
€ 4,00
Crostone di pane con Stracciata molisana, Acciughe, Scarola e Uvetta
€ 5,00
Chips
Patatine con buccia servite fredde
€ 3,50
Chips cacio e pepe
Patatine con buccia servite fredde e fonduta di pecorino con pepe fatta da noi.
€ 4,00
Taglieri
Tagliere Medio
Selezione di Insaccati e Formaggi
€ 16,00
Tagliere Grande
Selezione di Insaccati e Formaggi
€ 32,00
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte molisano,Basilico e Olio evo
€ 6,00
Provola & Pepe
Pomodoro San Marzano DOP, Provola affumicata (Fior di Latte), Pepe, Olio Evo.
€ 8,00
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP Mozzarella di Bufala DOP, Basilico e Olio evo
€ 8,50
Indiavolata
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte molisano, cubetti di Salamella croccante, fili di Peperoncino, Olio evo e Basilico
€ 9,50
Vesuvio
Fior di latte molisano, Friarielli, Provola affumicata, Salsiccia fresca e Olio evo
€ 10,00
Contadina
Fior di latte molisano, Patate al forno, Salsiccia fresca,
Provola affumicata e Olio evo
€ 8,50
Rusticana
Fior di latte molisano, Salsiccia fresca, crema di Tartufo,
Funghi Porcini, Basilico e Olio evo
€ 9,50
Primavera
Fior di latte molisano, Rucola, Pomodoro Datterino (a crudo), Prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP 24mesi e Olio evo
€ 9,50
Napoli
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorino del Piennolo semi dry, Alici del Cantabrico,
Capperi di Salina , Olive Taggiasche, Basilico e Olio evo
€ 11,00
Focaccia Basilico & Pepe "2pz" (novità)
Crudo, Burrata, crema Tartufo.
€ 10,00
Formaggi (novità)
Fior di latte molisano, Gorgonzola, mousse di Ricotta, chips di Pecorino romano, confettura di Fichi, granella di Nocciole
€ 10,00
Sapori del Sud (novità)
Provola in Fior di Latte, Crema di Friarielli, Cicoli, Nduja di Spiringa.
€ 9,50
Gustosa
Fior di Latte Molisano, Patate arrosto, Pancetta, Salsa in Agrodolce.
€ 10,00
Fornellese
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte molisano, Melanzane
a funghetto, scaglie di Ricotta salata, Basilico e Olio evo
€ 8,50
La Molisana
Crema di Cipolle di Isernia, Fior di latte molisano, Cicoria selvatica e fiocchi di Peperone dolce, scaglie di Caciocavallo di Agnone
€ 10.50
Ragu'
Ragu' di pomodoro San Marzano Dop alla Bolognese, Polpettine di Manzo e fonduta di Grana Padano DOP.
€ 12,00
‘O sole mio
Mozzarella di Bufala DOP, Datterino rosso e Datterino giallo, Olio evo e Basilico
€ 11,50
La Livornese (Novita') Salsa di Baccala' in umido (Pomodoro, Baccala, Olive Tacciasche,Origano). Datterino Giallo, in uscita Baccala', Salsa Basilico, Prezzemolo. € 15,00
Novatonno (novità)
Focaccia multicereali, Cipolle rosse caramellate, Rucola, Bresaola di Tonno affumicata, Maionese al Myso, zest di Limone
€ 14,00
Basilico&Pepe
Fior di latte molisano, Prosciutto crudo, salsa al Basilico,
Burrata, Pepe tre colori, Basilico e Olio evo
€ 13,50
VEGGY
Focaccia in doppia cottura fritta, e al forno con Fior di latte, Cipolle rosse caramellate, Verza gratinata, confettura al Pomodoro e croccante di Pane.
€ 10,00
Soffio di Primavera
Fior di Latte, Carciofi in doppia consistenza "Crema e Gratinati", Julienne di Spek, Fiocchi di Patate e Olio prezzemolato.
€ 13,00
Campagnolo
Fior di latte molisano, Pomodoro San Marzano DOP, Salame
dolce, Ricotta, Pepe, spolverata di Parmigiano 24mesi e
Olio evo
€ 9,00
Ortolano
Fior di latte molisano, Scarola, Olive Taggiasche, Uvetta,
Alici del Cantabrico e Olio evo.
€ 9,00
Classico
Pomodoro San Marzano DOP , Mozzarella di bufala DOP, Prosciutto cotto, Ricotta di Bufala, Funghi Porcini e Olio evo
€ 10,00
Contorni
Patate Arrosto con Rosmarino
€ 3,50
Verdure grigliate
€ 3,50
Verdure ripassate
€ 3,50
Primi Piatti
Chitarrina al tartufo estivo (novità)
€ 15,00
Gnocchetti di Patate con Ragù di Manzo e fonduta
di Grana DOP
€ 9,00
Trottole “La Granaria” (Pastificio Favellato)
all’Amatriciana
€ 10,00Spaghetto quadrato Cacio e Pepe
€ 10,00
Secondi piatti
Hamburger Basilico & Pepe Panino Bun, 200g di Manzo,
Maionese, Pomodoro, Insalata, Bacon croccante e Cheddar.
€ 13,00
Tagliata di Manzo con Rucola, Grana Padano DOP
e Datterini rossi
€ 18,00
Filetto di Scottona ai 3 Pepi
€ 19,00
Filetto di Scottona alla griglia
€ 19,00
Dolci classici
Cannolo Crema pasticcera. € 4,50
Dolce dello Chef Pasta Biscuit, Panna Chantilly, confettura di Fragole, Crema inglese. € 5,00
Tiramisù classico Mascarpone e Savoiardi imbevuti con Caffe'. € 5,00
Millefoglie con Crema Chantilly, scaglie di Cioccolato e Amarene.
€ 5,50
Brioche Siciliana Con tris di Gelato. ( Fior di Latte, Nocciola, Cioccolato). € 5,50
Tortino con Cuore caldo al Cioccolato e Gelato.
€ 5,50
Dolci creativi
Crumble di Pistacchi su Crema di Lamponi e Crema Cheesecake.
€ 5,50
Caffè Illy
€ 1,50
Caffè Illy decaffeinato
€ 1,50
Orzo o ginseng
€ 1,50
I Classici:
Averna 3,50
Lucano 3,50
Fernet 3,50
Montenegro 3,50
Amaro del Capo 3,50
Jagermeister 3,50
Unicum 3,50
Petrus 3,50
Ramazzotti 3,50
Bonaventura 3,50
Jefferson 4,50
Underberg 4,00
Roger 4,50
Passarè Genziana 4,00
Passaré Liquirizia 4,00
Passaré Pi-Greco 4,00
Passaré Amaro IS 4,00
Passaré Amaro Infinito 4,50
I Liquori:
Meloncello 3,50
Limoncello 3,50
Brancamenta 3,50
Borsci 3,50
Passarè Ratafia' 4,00
WHISKY
Oban Whisky
€ 7,00
Laphroaig Scotch Whisky
“Select”
€ 7,50
RUM
Pampero Anniversario
€ 5,00
J. Bally
€ 6,00
Diplomatico
€ 7,00
Cacique
€ 6,00
BRANDY
Cardenal Mendoza
€ 7,00
Grappa
Grappa Bianca
€ 3,50
Grappa Barrique
€ 3,50
Grappa Segnana Bianca
€ 4,00
Grappa Argentium Passare'
€ 4,00
Grappa Segnana Barrique
€ 4,50
Grappa Poli Bianca
€ 4,00
Grappa Monprà Berta invecchiata
€ 4,50
Grappa di Amarone Giare
€ 6,50
Grappa di Amarone Castagner
€ 6,50
Acqua Naturale 75cl
€ 2,50
Acqua Frizzante 75cl
€ 2,50
Ferrarelle Maxima Frizzante 75cl
€ 2,50
CocaCola/Fanta/ Sprite/Gassosa 33cl
€ 3,00
Coca Cola Zero 33cl
€ 3,00
Coca Cola alla spina Piccola 30cl € 3,00 Grande 40cl € 4,00
Di Nostra Produzione
Chi Ama La Bionda
Piccola 0,3 cl € 3,50
Media 0,4 cl € 4,50
Chi Ama La Bruna
Piccola 0,3 cl € 4,00
Media 0,4 cl € 5,00
Birre in Bottiglia
Hell Kloster Gold Birra Bionda Tedesca. 50cl-alc.5,4%
€ 5,00
Hell Kloster Weiss Tedesca. 50cl-alc.5,2%
€ 5,50
Senza Glutine Peroni 33cl-alc.4,7
€ 3,50
Helles "HB" Hofbràuhaus Traunstein 50cl-alc.5,3
€ 5,00
La Rossa del Brenta Birra Artigianale Doppio Malto, Rifermentata. 50cl- alc.7,9%
€ 9,50
PUNK IPA BREWDOG 33cl-alc.5,4%
€ 5,00
Konigsbrau Pilsner Birra Bionda 50cl-alc.4,9
€ 5,00
CHAMPAGNE
Henriot Raymond
€ 65,00
BOLLICINE
Franciacorta Brut DOCG
Ricci Curbastro
€ 30,00
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cà Ernesto
€ 18,00
Ops Consiva Brut
Campi Valerio
€ 18,00
Gran Couvee ExtraDry
Campo del Passo
€ 15,00
Syrah "velluto nero"
Ambasciatore di Cantine della Corte
€ 24,00
Montepulciano DOC 2021
Le terre dell'Abate Zaccagnini
€ 18,00
Montepulciano DOC 2022
Vignefolli
€ 18,00
Aglianico DOC 2021
Mastroberardino
€ 26,00
Langhe Nebbiolo DOC 2022
Heredis
€ 25,00
Rosso Veneto IGT 2021
Callesella
€ 18,00
Gragnano DOP 2022
Cantine Federiciane
€ 25,00
Gragnano DOC 2022
Mariano Sabatino
€ 18,00
Calidio DOC 2021
Rosso del molise Campi Valerio
€ 16,00
Monte Tinto (Tintilia&Passito)
Rosso del molise Passare'
€ 22,00
Opalia DOC 2020 Tintilia del Molise
Campi Valerio
€ 26,00
Mifaro DOC 2022 Tintilia del Molise
Passare'
€ 30,00
Trebbiano IGT 2021
Villa Gemma Masciarelli
€ 18,00
Falanghina Fannia DOC 2020
Campi Valerio
€ 17,00
Pinot Grigio DOC 2021
Civa
€ 24,00
Pecorino DOC 2023
Zaccagnini
€ 16,00
Passerina IGT 2023
Vignefolli
€ 16,00
Sauvignon DOC 2023
Gotis Furlanis
€ 20,00
Fiano DOC 2022
La Fortezza
€ 24,00
Pettirosce DOP 2023
Cerasuolo Lunaria Orsogna
€ 28,00
Ramoro IGP 2022
Rosato Lunaria Orsogna
€ 28,00
Civitas IGP 2023
Pecorino Lunaria Orsogna
€ 28,00
Bucefalo 2022
Rosso uve appasite Lunaria Orsogna
€ 32,00
Coste di Moro DOP 2019
Montepulciano Lunaria Orsogna
€ 32,00
Marsala Superiore Florio "2017" € 3,50
Elisir Gambrinus Vino Raboso € 4,00
Pantelleria Passito Liquoroso DOC € 4,00
Pantelleria Moscato Liquoroso DOC € 4,00
