Crocchette
Porchettone (novità) (1pz - Consigliato per 3 persone)
Maxi crocchè di patata, porchetta (Macelleria locale "Favellato"), salsa al cheddar, paprika dolce affumicata
€ 10
Crocchette di patate con fonduta di Parmigiano DOP 24 mesi (3pz)
Patate, Grana padano DOP, pepe nero e provola affumicata
€ 7,00
Frittatine
Frittatine Amatriciana (3pz)
Bucatini La Molisana, pomodoro San Marzano DOP, guanciale croccante, pecorino romano DOP, provola affumicata, pepe
€ 6,50
Frittatina D'Autunno (novità)
(1pz)
Bucatini La Molisana, crema di zucca, speck affumicato dell'Alto Adige, provola affumicata, Grana Padano DOP, all'uscita maionese al rosmarino
€ 5,50
Arancini
Arancino di riso al tartufo bianco molisano e salsiccia fresca (1pz)
Riso carnaroli, tartufo bianco molisano, salsiccia Macelleria Favellato, Grana DOP , Provola affumicata, Finta maionese di porcini
€ 6,50
Arancino Vesuvio
Riso carnaroli, pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano, basilico e olio (1pz)
€ 6,5 0
Montanarine
Montanarine a fantasia dello Chef (3 p e z z i )
€ 6,00
Crostoni
Crostone di pane al pomodorino datterino, pomodoro semisecco
(1 p e z z o )
€ 4,00
Crostone di pane con stracciata molisana, acciughe, scarola e uvetta (1 p e z z o)
€ 5,00
Chips
Chips
Patatine con buccia fritte servite fredde
€ 3,00
Chips cacio e pepe
Patatine fritte con buccia servite fredde e fonduta di pecorino e pepe fatta da noi
€ 3,50
Taglieri
Tagliere medio
Selezione di insaccati e formaggi
€ 14,00
Tagliere grande
Selezione di insaccati e formaggi
€ 26,00
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte molisano,basilico e olio evo
€ 5,50
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano DOP mozzarella di bufala DOP basilico e olio evo
€ 8,00
Indiavolata
Pomodoro San Marzano DOP, ombra di pomodoro del Piennolo arrostito, Fior di latte molisano, cubetti di salamella croccante, fili di peperoncino, olio evo e basilico
€ 8,50
Vesuvio
Fior di latte molisano, friarielli, provola affumicata, salsiccia fresca e olio evo
€ 8,50
Contadina
Fior di latte molisano, patate al forno, salsiccia fresca,
provola affumicata e olio evo
€ 8,50
Rusticana
Fior di latte molisano, salsiccia fresca, crema di tartufo,
funghi porcini, basilico e olio evo
€ 9,50
Primavera
Fior di latte molisano, rucola, pomodoro datterino (a crudo), prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP 24mesi e olio evo
€ 9,50
Napoli
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di bufala DOP, Pomodorino del Piennolo semi dry, alici del Cantabrico,
capperi di Salina , olive taggiasche, basilico e olio evo
€ 10,50
Formaggi (novità)
Fior di latte molisano, gorgonzola, mousse di ricotta, chips di pecorino romano, confettura di fichi, granella di nocciole
€ 10,00
Pork Pizza (novità)
Fior di latte, porchetta (Macelleria locale "Favellato"), patate al forno al rosmarino, salsa al cheddar, fiocchi di pomodoro
€ 12
Fornellese
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte molisano, melanzane
a funghetto, scaglie di ricotta salata, basilico e olio evo
€ 8,50
La Molisana
Crema di cipolle di Isernia, fior di latte molisano, cicoria selvatica e fiocchi di peperone dolce, scaglie di caciocavallo di Agnone
€ 10.00
Gustosa
Mozzarella di bufala DOP, patate al forno, pancetta croccante, porcini, salsa agrodolce, basilico e olio evo
€ 9,50
Bologna
Mozzarella di bufala DOP, mortadella bologna IGP , mousse
di ricotta di bufala, granella di pistacchi zeste di limone,
basilico e olio evo
€ 10,00
Ragout
Ragout di pomodoro San Marzano Dop alla bolognese,polpettine di manzo e fonduta di Grana Padano DOP
€ 12,00
‘O sole mio
Mozzarella di bufala DOP, datterino rosso e datterino giallo, olio evo e basilico
€ 11,00
Ispirazione di baccalà (novità)
Vellutata di ceci, olive taggiasche, baccalà mantecato, tarallo alle mandorle, salvia cristallizzata
€ 13,00
Soffio d'Inverno (novità)
Focaccia in crosta di sesamo nero, purea di zucca, pancetta croccante, funghi pleuroto, terra di castagne del prete
€ 12,00
Novatonno (novità) Focaccia multicereali, cipolle rosse caramellate, rucola, bresaola di tonno affumicata, maionese al myso, zest di limone
€ 14,00
Basilico&pepe
Fior di latte molisano, prosciutto crudo, salsa al basilico,
burrata, pepe tre colori, basilico e olio evo
€ 12,00
Zibellina
Fior di latte molisano, Culatello Irpino Ciarcia, burrata e
tartufo a scaglie in olio
€ 14,00
Sorpresa di margherita
Focaccia in doppia cottura fritta e al forno con fior di latte, crema di Piccadilly arrosto, salsa basilico, pomodoro
semisecco, polvere di olive e scaglie di grana DOP
€ 12,00
Campagnolo
Fior di latte molisano, pomodoro San Marzano DOP, salame
dolce, ricotta, pepe, spolverata di Parmigiano 24mesi e
olio evo
€ 9,00
Ortolano
Fior di latte molisano, scarola, olive taggiasche, uvetta,
alici del cantabrico e olio evo
€ 9,00
Classico
Salsa ai datterini rossi, mozzarella di bufala DOP ,prosciutto cotto, ricotta di bufala, funghi porcini e olio evo
€ 10,00
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, basilico e
olio evo
€ 7,50
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte molisano, basilico
e olio evo
€ 8,50
Regina
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte molisano, prosciutto
crudo, basilico e olio evo
€ 10,00
‘O sole mio
Fior di latte molisano, datterini gialli, datterini rossi in
cottura, basilico e olio evo
€ 11,00
Contorni
Patate arrosto con rosmarino
€ 3,50
Verdure grigliate
€ 3,50
Verdure ripassate
€ 3,50
Primi Piatti
Gnocchetti di patate con ragù di manzo e fonduta
di Grana DOP
€ 9,00
Trottole “La Granaria” (Pastificio Favellato)
all’amatriciana
€ 9,00
Scrigni ai porcini su crema di zucca, salsa tartufata e croccante di speck
€10,00Spaghetto quadrato cacio e pepe
€9,50
Mezze maniche alla Carbonara
€9,50
Secondi piatti
Hamburger Basilico & Pepe panino bun, 200g di manzo,
maionese, pomodoro, insalata, bacon croccante e provola
€ 12,00
Tagliata di Manzo con rucola, Grana padano DOP
e datterini rossi
€ 18,00
Filetto di Scottona ai 3 pepi
€ 19,00
Filetto di Scottona alla griglia
€ 19,00
Dolci classici
Tiramisù
€ 5,00
Brioche calda col tuppo e tris di gelato
€ 5,00
Millefoglie con crema chantilly,scaglie di cioccolato e amarene
€ 5,00
Tortino con cuore caldo al cioccolato e gelato
€ 5,00
Babà con crema chantilly caramelizzata
€ 5,00
Dolci creativi
Crumble di Pistacchi su crema di lamponi e crema cheesecake
€ 5,00
Caffè Illy
€ 1,50
Caffè Illy decaffeinato
€ 1,50
Orzo o ginseng
€ 1,50
I Classici
€ 3,50
Ratafia
€ 3,50
Passaré Liquirizia
€ 4,00
Passaré Pi-Greco
€ 4,00
Jefferson
€ 4,50
Underberg
€ 4,00
Pampero Anniversario
€ 5,00
Diplomatico
€ 7,00
Laphroaig Scotch Whisky
“Select”
€ 7,00
Oban Whisky
€ 7,00
Barcello Imperial Rum € 6.50
Kraken Rum € 4.50
Brandy Cardenal Mendoza € 7,00
Don Papa Rum € 7,00
Grappa
Grappa bianca
€ 3,50
Grappa barrique
€ 3,50
Grappa Segnana bianca
€ 4,00
Grappa Segnana barrique
€ 4,00
Grappa Poli Bianca
€ 4,00
Grappa Poli barrique
€ 4,00
Grappa invecchiata
Monprà Berta
€ 4,00
Grappa barrique
Castagner
€ 4,00
Grappa di Amarone
Castagner
€ 5,00
Acqua naturale 0,75 cl.
€ 2,00
Acqua frizzante 0,75 cl.
€ 2,00 Acqua Ferrarelle Maxima Frizzante 0,75 cl.
€ 2,00
Fanta/Coca Cola 0,33 cl
€ 3,00
Coca Cola Zero 0,33 cl
€ 3,00
Coca Cola alla spina piccola 0,3 cl
€ 2,50
Coca Cola alla spina grande 0,4 cl
€ 3,50
di nostra produzione
Chi Ama La Bionda
Piccola 0,3 cl € 3,50
Media 0,4 cl € 4,50
Chi Ama La Bruna
Piccola 0,3 cl € 3,50
Media 0,4 cl € 4,50
in bottiglia
Kloster Gold 0,50 cl
€ 5,00
Kloster Weiss 0,50 cl
€ 5,50
Brewdog Punk Ipa 0,330 cl
€ 5,00
Peroni senza glutine
€ 3,50
Hofbrauhaus Helles 0,5 cl
€ 5,00
Konigsbrau Pilsner 0,5 cl
€ 5,00
Champagne
Pommery Brut Royal € 70.00
G.H Mumme Brut Cordon Rouge € 60.00
Henriot Raymond Brut € 65.00
Henry de Verlaine Brut ( “Premier Cru” Blanc De Blanc) € 50.00
Bollicine
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Ca’ Ernesto € 16.00
OPS Consiva Extra Dry Campi Valerio €20.00
Moscato DOCG Ca’ Ernesto €13.00
Franciacorta Brut Barone di Erbusco € 30,00
Vino Spumante Tallero ExtraDry €13.00
Trebbiano IGT Villa Gemma Masciarelli 2021 €18,00
Falanghina DOC Fannia Campi Valerio 2020 €17,00
Chardonnay DOC J.Hofstatter anno 2021 €25,00
Sauvignon DOC Malojer Gummerhof 2020 euro €22,00
Chardonnay DOC Wilhem Walch 2021 €25,00
Pinot Grigio DOC Civa 2021 €24,00
Pecorino IGT Kiruna 2021 €13,00
Pecorino DOC Zaccagnini anno 2022 €16,00
Passerina DOC Zaccagnini anno 2022 €16,00
Cerasuolo Kiruna DOC anno 2021
€13,00
Feudo Apuliano Rosato Salento
Igo 2019
€ 13,00
Cerasuolo Zaccagnini DOC anno 2021
€16,00
Gragnano DOC Cantina Sabatino anno 2020 €18,00
Amarone DOCG Colline Filiari 2015/2016 €40,00
Barolo DOCG Il Pozzo 2013 €35,00
Montepulciano DOC Masciarelli 2020 €20,00
Callidio Rosso Molise DOC Campi Valerio 2018 €16,00
Montepulciano DOC Kiruna 2021 €13,00
Tintilia DOC Opalia Campi Valerio 2019 €26,00
Tintilia Di Majo Norante DOP anno 2020 €25,00
Taurasi 450V anno 2015 €40,00
Montepulciano Vignefolli DOC anno 2021 €18,00
Montepulciano Zaccagnini DOC anno 2021 €16,00
